সংলাপ ডেস্ক :

ধারণাটি অনেক পুরনো। সেই ১৮৪৯ সালের। আর সেটা হচ্ছে আর কিছু না খেয়ে শুধু আলু খেলেই আপনার ওজন কমবে। পুরনো সেই ধারণাকে ফের জনপ্রিয় করেন আমেরিকান লেখক টিম স্টিল।

২০১৬ সালে প্রকাশিত তার ‘পটেটো হ্যাক: ওয়েট লস সিম্পলিফায়েড’ বইয়ে টিমি স্টিল লিখেছেন, ওজন কমানোর যত খাবার আছে তার মধ্যে আলু হচ্ছে সবচেয়ে ভালো।

তিনি দাবি করেন,আলু দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ওজন কমানোর সময় প্রচুর পরিমাণে নিউট্রিয়েন্ট সরবরাহ করে।

হেলথলাইন পত্রিকার খবর অনুযায়ী, শুধু টিম স্টিল নন আরও অনেকে আলু খেয়ে দ্রুত ওজন কমানোর কথা বলেছেন। পেন জিলেট নামে আমেরিকান এক জাদুকর তার ‘প্রেস্টো!: হাউ আই মেড ওভার হান্ড্রেড পাউন্ডস ডিজঅ্যাপিয়ার’ বইতে লিখেছেন, দুই সপ্তাহ ধরে শুধু আলু খেয়ে তিনি ১৮ পাউন্ড ওজন কমিয়েছেন।

ইউনিভার্সিটি অব ক্যালিফোর্নিয়া ও ইলিনয় ইনস্টিটিউট অব টেকনোলজির এক যৌথ গবেষণায়ও দেখা গেছে, শুধু আলু খেয়ে ওজন কমানো সম্ভব।

টিম স্টিল তাঁর বইতে আলু খেয়ে ওজন কমানোর সাতটি নিয়ম লিখেছেন:

  • কোনা মসলা ছাড়া শুধু আলু রান্না করে খান তিন থেকে পাঁচ দিন।
  • প্রতিদিন ২ থকে ৫ পাউন্ড আলু খান।
  • এ সময় সস, মাখন, দুধের ক্রিম এবং পনির সহ অন্য কোনও খাবার খাবেন না।
  • লবণ খেতে পারেন, যদি আপনার জন্য তা আবশ্যক হয়। তবে এটা এড়াতে চেষ্টা করুন।
  • এ সময় তৃষ্ণার্ত হলে শুধু পানি, সাধারণ চা বা কালো কফি পান করুন।
  • ভারী ব্যায়াম করার কোনো প্রয়োজন নেই। হালকা ব্যয়াম করুন এবং হাঁটুন।
  • ডাক্তারের প্রেসক্রাইব করা নির্ধারিত ওষুধ এ সময় খেতে পারবেন। তবে ডাক্তার প্রেসক্রাইব করেননি এমন কোনো ওষুধ বা ডায়েটারি সাপ্লিমেন্ট খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে।

এটা অবশ্যই মনে রাখতে হবে তেল দিয়ে ভাজা আলু বা আলুর চিপস খেলে চলবে না। এসব খেলে কোনো কাজ হবে না।

  • সংবাদ সংলাপ/এসইউ/বি

Sharing is caring!